"Ik werk met lokaal hout van bomen uit tuinen of van kringlooptafels. Nadat ik het hout op maat heb gezaagd, klem ik het op de draaibank. De vorm wordt gecreëerd met mijn beitel. Zodra ik tevreden ben met de vorm, werk ik het af door het te schuren en een mooie laag voedselveilige olie of wax aan te brengen. Meestal is de afwerking zo natuurlijk mogelijk."